目前，中國酒業面臨的挑戰依然存在，非理性消費和快速增長是不可持續的。為了滿足高質量、多樣化的消費需求，釋放消費潛力，必須提高行業整體意識和水平。這一過程也是緩解行業長期積累的矛盾，促進市場健康發展的重要契機。在新的形勢下，只有改變行業、產品、渠道和模式，才能適應市場需求的變化，才能使企業取得長足的進步。因此，王延才對整個酒業提出了希望。他希望大家共同努力，致力于中國酒業的高質量、可持續、健康發展，建設一個有著共同未來的酒業共同體，認清形勢，把握形勢，共同努力，為酒業的高質量發展創造更美好的未來。

創建產業大發展的十大措施：第一，加強工業發展研究和工業傳播，計劃開展國際酒精政策、法律法規研究，整理研究報告，向有關部門提出政策聲明；全面加強宣傳部門工作，建立產業交流矩陣，啟動葡萄酒發現計劃。二是培育產區，搞好白酒產區規劃，在產區建設品牌活動，促進優勢產區投融資建設。第三，白酒國際化，推動中國白酒國際化的推進，實施中國白酒"進駐世界華人企業和華人社區、協會、超市、餐飲場所"進入中國學習、工作于外國朋友"等三個進入計劃。四是中國白酒工業協會白酒技術創新戰略發展委員會的人才培養計劃、中青年專家培訓計劃、酒類師、酒體設計師、陳年酒評師、白酒產業戰略發展人才培養計劃。第五，建立標準體系，頒布白酒年份標準和可追溯性標準，建立中國酒窖年齡鑒定技術委員會等。第六，創建世界頂級葡萄酒博覽會，舉辦一系列活動。七是技術創新，各類酒精將開展多項科研計劃和項目。第八，提倡理性飲酒，踐行社會責任。第九，構建酒業大數據信用體系，重點建設我國酒業大數據生態中心。十是繼續創新，引領行業。

2019年將在保證渠道利潤的前提下提高終端價格，并將積極推進成本管理，實現全年25%的增長目標，釋放更積極的信號，受此白酒板塊的影響，經過階段性調整，再次引領漲勢。"從長遠來看，白酒，尤其是高端白酒，在食品飲料行業乃至整個行業中仍是一個具有很強確定性的行業。在較低風險偏好的影響下，仍建議選擇高確定性的高端白酒和競爭相對較小、可持續的國家區域擴張的低端白酒。在流行產品領域，人們仍然建議長期關注基本消費品的品牌機會，并在各個分部門尋找增長的領先者。此外，還提出應重視結構調整和增值稅減免所帶來的績效釋放。