生豬產能恢復速度客觀上滯后于豬肉價格上漲，呈現漸進式狀態，且南北地區在豬肉產銷方面的不平衡，加上受限于活豬調運相關規定(11月底，中南六省(區)開始試點禁止非中南區的活豬調入中南區)，生豬產能恢復在未來還存在一些不確定性因素，特別是南方主銷區的生豬復產將會承受考驗。豬肉價格仍是影響CPI走勢的重要因素。交通銀行首席經濟學家連平表示，穩定豬肉價格的各種措施逐漸見效，11月以來豬肉批發價有所回落。不過，由于去年同期食品價格環比顯著下降，即便今年11月食品價格環比漲勢減弱，同比漲幅也進一步擴大。隨著國家和地方一系列恢復生豬生產政策措施的落實，近期生豬生產出現轉折性積極變化，生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙探底回升，生豬價格也回落趨穩。11月份活豬和豬肉價格明顯回落。據監測，11月第4周，全國集貿市場活豬價格每公斤32.26元，豬肉價格每公斤51.22元，連續4周回落，比價格高峰分別回落16.7%和12.6%。在保供應方面，12月10日，華儲網發布中央儲備凍豬肉投放競價交易有關事項的通知，將出庫投放競價交易4萬噸。農業農村部在四川綿陽召開大型生豬養殖企業幫帶中小養殖場戶發展座談會上表示，生豬穩產保供是當前農業工作的重點任務，目前生豬生產出現止降回升的積極變化，產能正在加快恢復，但仍需一定周期，會議強調要多措并舉幫助帶動中小養殖場戶加快恢復生豬生產。提出了分區防控的措施。其中，東北、黃淮海、中南地區為生豬及產品調出區，要為全國穩產保供大局作出貢獻，實現穩產增產;東南沿海地區為主銷區，自給率要達到并保持在70%左右;北京、上海等特大城市要通過跨區域合作建立養殖基地等方式保證掌控豬源達到消費需求的70%等。農業農村部門作為生豬穩產保供的主管部門，要充分發揮牽頭職責，會同有關部門形成工作合力，全面推動地方責任和中央各項扶持政策落實落地，促進生豬生產加快恢復。生豬價格連續四周回落，一些養殖戶補欄的熱情有所下降，這種波動是階段性、暫時性的，現在整體的生豬養殖收益還是比較高，雖然11月商品豬肉價格下滑了，但實際收益比10月還高，對市場復產、擴產能的刺激依然存在，并不會影響大企業以及出欄量5000頭以上規模養殖戶的擴產步伐。產能恢復是一個漸進的過程，不會因為豬肉價格上漲就帶來產能的快速增加，但生豬養殖收益保持在較高的水平，對養殖戶補欄和行業產能恢復都有積極意義。旨在通過提升組織化的水平，通過大公司、協會帶動中小養殖戶的水平提升，壓實養殖戶的防疫主體責任，讓所有養殖戶都能意識到生豬保供擴產的緊迫性和重要性，才能保證相關政策的落地和落實，進而形成政府、企業、養殖戶的聯合防疫體系，共同對抗非洲豬瘟。在倒逼各個部門以及各級政府，嚴格執行、落實中央關于生豬產能恢復、保障豬肉供應的要求和任務，旨在讓相關責任主體進一步明確該任務的極端重要性。這個相當于生豬行業的五年規劃，明確圍繞產能、價格和保供等，是比較少見的一種行業政策，但三步走的目標很清晰，每一年每個階段的目標完全明確化了，以這個目標作為相關部門和屬地管理的考核指標，有利于吸取教訓，把之前的行業政策有針對性地落實和細化。此外，區域性的規劃也非常明確，主產區、主銷區各自的任務是不一樣的。